Vanili krema
Slatka krema okusa vanilije od indijskih oraščića

Vanili krema

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

150 ml vode
200 g indijskih oraščića
40 ml kokosovog ulja
40 ml javorovog sirupa
½ kašikice vanilije u prahu ili sjemenke 1 mahune
prstohvat himalajske soli
Cuisine:
    • Medium

    Sastojci

    Kratki opis

    Indijski oraščići imaju manje masnoća od ostalih orašida pa su dobar međuobrok ili dodatak užini. Bogat su izvor magnezija i visoke su nutritivne vrijednosti. Indijski oraščići zapravo nisu orasi nego sjemenka jabuke koja je plod indijskog oraha. Slijedi ih glas da su priodni Prozac, tj. antidepresiv. Nježnog i slatkastog su okusa pa nije potrebno dodavati puno zaslađivača. Popularna su zamjena u pripremi i slatke i slane veganske hrane bijele boje. Iako su najčešći sastojak sirovih veganskih torti i neizostavni u sirovo-veganskoj verziji ‘torte od sira’, indijski oraščići nisu sirovi. Zapravo, sirovi su otrovni za nas.

    Sirovi indijski orasi se nalaze u tvrdom oklopu koji ima toksične sastojke. Zato se poslije branja odmah peku – termička obrada pomaže da se lakše otvori ljuska i izvadi orah. Međutim, dim od pečenja je također toksičan i pogađa ljude koji već rade u lošim uslovima i za vrlo malu naknadu. Pored toga, oraščići se vade iz jabuka koje su jako osjetljive pa za njih ne postoji izvozno tržište – jabuke se lokalno iskoriste za sokove ili alkoholna pića, ali većina ih se baci jer oraščići nose dobit.

    Ne zaboravite uživati u mirisu ove poslastice! Aroma vanilije daje osjećaj opuštenosti i sreće. Umirujuće efekt vanilije znači da vam može pomoći protiv anksioznosti i stresa.

     

    Koraci

    1
    Done

    Sastojske navedenim redoslijedom ubacite u blender i blendajte dok se ne spoje u kremu. Po potrebi pauzirajte rad aparata i skinite smjesu sa zidova posude.

    Ako nemate jak blender možete namakati oraščiće pola sata ili sat prije pripreme.

    2
    Done

    Kremu čuvajte u staklenci s poklopcem u frižideru.

    Servirajte uz palačinke, voće, brownie ili slatki hljeb od banane. Ovo vam može poslužiti kao glazura na torti ili kao preljev – stavite manje ili više vode u recept. Uvijek probajte i oduzmite ili dodajte zaslađivača po izboru. Da biste dobili čokoladnu kremu, jednostavno u smjesi izblendajte istopljenu čokoladu.

    previous
    Mlijeko od lješnjaka
    next
    Bademela