Sastojci
-
300 g leblebija, kuhanih i ocijeđenih
-
Začini
-
½ kašikice sitne himalajske soliviše za začinjenije leblebije
-
½ kašikice dimljene paprike u prahu
-
prstohvat ljute paprike u prahuviše ako volite ljuto
-
¼ kašikice kumina u prahu
-
2 kašike tahina
-
1 kašika svježe cijeđenog soka limuna
Kratki opis
Iznenadite novom grickalicom na sljedećem druženju. Ove leblebije možete napraviti manje i više hrskave, po vlastitom ukusu. Dok su u rerni, kušajte ih i prilagodite recept. Dodajte ljute paprike ako volite baš začinjeno. Napravite ih friške za druženje, a ostatak, ako ga bude, sljedećih dana možete dodati salati.
Koraci
|
1
Done
|
Upalite rernu da se zagrije na 200 C, gornji i donji grijač. Na veliki pleh stavite papir za pečenje. |
|
2
Done
|
Ocijedite kuhani ili konzervirani slanutak pa ga kuhinjskim papirom ili krpom malo posušite. |
|
3
Done
|
U zdjeli izmiješajte sve začine pa dodajte leblebije. Umasirajte čistim rukama smjesu začina u sve bobice. |
|
4
Done
|
Prebacite bobice na pleh i raširite po papiru za pečenje. Posolite još malo. |
|
5
Done
30-40 minuta
|
Ubacite u rernu i namjestite prvi alarm na 20 minuta, kada trebate promiješati slanutak na plehu. Zatim ostavite da se peče još 10 minuta ako želite mekanu sredinu, ili još 20 minuta za hrskave leblebije. |
|
6
Done
|
Servirajte ih tople ili hladne, same ili u salati. Ako ih nećete jesti odmah, mogu stajati nekoliko dana na sobnoj temperaturi u poluzatvorenoj tegli ili zdjelici. |
