Sastojci
-
Suhi sastojci za tostiranje:
-
100 g krupnih zobenih pahuljica
-
40 g badema
-
20 g oljuštenih sjemenki bundevetj. 2 kašike
-
1/2 kašikice cejlonskog cimeta u prahuili začina po izboru
-
Za završno miksanje:
-
9 svježih iranskih hurmiodkoštenih
Kratki opis
Zobene pahuljice su najbolje pahuljice za doručak, daju snagu i energiju, a imaju nizak glikemijski indeks pa ne povećavaju drastično razinu šećera u krvi. To ih čini omiljenima među sportašima i dijabetičarima. Voljene su i što obiluju vlaknima, pa se ugljikohidrati sporije apsorbiraju. Time vas čine sitima i pomažu u skidanju kilograma. Stoga, za definiranje struka, uvedite u režim još jedan ritual: svakodnevno jedan obrok sa zobenim pahuljicama. Vlakna će također pomoći izbaciti kolesterol i toksine iz organizma.
Kao dodatak ili umjesto cimeta stavite začin po izboru, kardamom, kakao, muškatni oraščić ili pak vaniliju. Na osnovni recept možete dodati i suhi ribani kokos, suhe smokve, grožđice ili marelice. A umočiti ih možete u mlijeko od badema, lješnjaka, zobi, banane ili u neki voćni smoothie.
Recept se lako i brzo priprema, a ima puno prostora za raznovrsnost – da svaki put imate drugačiju smjesu i granola vam ostane omiljeni izbor za obrok.
Volite duže spavati pa preskačete ujutro doručak? Namočite mješavinu preko noći u biljnom mlijeku, a ujutro dodajte kašiku bademovog putera i omiljenu superhranu: goji bobice, chia ili sjemenke konoplje. Po potrebi dodajte biljnog mlijeka ili vode, jer će goji i chia upiti dio tekućine.
Na ovaj način također možete ujutro namočiti zobene pahuljice i spakovati obrok koji ćete ponijeti za kasnije u toku dana.
Koraci
|
1
Done
|
Pripremite suhe sastojke u većoj tavi i stavite na slabu do srednje jaku vatru. Tostirajte ih dok ne porumene, miješajući sve vrijeme. (Ovu granolu možete na isti način pripremiti sirovu, samo izostavite prvi korak.) |
|
2
Done
|
Pripremite hurme i izvadite koštice. Možete staviti i koju hurmu više ako volite slađe. |
|
3
Done
|
Tostiranu mješavinu i hurme ubacite u sjeckalicu. Izmiksajte onoliko koliko volite da vam budu sitne ili krupne pahuljice. Nekoliko puta kratko upalite pa ugasite mašinu i provjerite smjesu. |
|
4
Done
|
Kada ste zadovoljni kako smjesa izgleda, servirajte granolu uz biljno mlijeko po izboru. Ostatak spremite u teglu sa poklopcem. |
